Lindfors
Veberöds Kakelkompani
JV taxi

Bygden

Published on maj 10th, 2015 | by admin

0

Sparrisgården

Det finns så mycket gott i Veberöd om man letar lite – Sparris är ett väldigt gott exempel!

I Veberöd, precis norr om väg 11, så finns Sparrisgården… klart vi tog en runda dit för att kolla in hur man odlar sparris (o få smaka lite 😉 )

sparris2

Vi träffar Torbjörn Krokström ute på hans gård, där vi tas emot av nyfikna hundar, en katt och hästar.

sparris3

När sparrisplantorna kommer hit är dom ettåriga och planteras ca 4 st per meter med 1,5 meters radavstånd. Sandjord är bäst lämpad. Första året här så skördar man inte utan låter plantan etablera sig. År två så skördar man i tio dagar, år tre i tjugo dagar och därefter från år fyra 40 dagar. Efter skörd så gödes plantorna och växer upp till två meter höga buskar. Dessa huggs ner vid den första frosten och därefter kupar man upp jord över plantorna. Normalt så kommer plantorna att återkomma år från år i en tioårsperiod. … En hel del jobb med andra ord för att få upp de små läckerbitarna.

sparris1   sparris7

Vi passar givetvis på att köpa några knippen, så Torbjörn visar hur man skördar.

sparris4

 

sparris8

 

Tre fina knippen blir det!

sparris9

 

När vi väl kommit hem, så är man ju tvungen att grilla till några… eller hur ;)?

Tack så mycket för besöket Torbjörn. Det var både lärorikt och gott!!

Vill ni andra också smaka? Då är det bara att ringa och avtala tid fram till och med 15 juni!

Var? Kolla in HÄR

 

Sbis


About the Author



Back to Top ↑